10月29日，重陽節(jié)上午，武漢市江夏燕爾閣藝術(shù)宴會中心蒸汽彌漫、竹香四溢。一場別開生面的“敬老楚宴·蒸愛江夏”非遺蒸菜銀發(fā)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)盛典在此舉行，直徑達(dá)4米的湖北原產(chǎn)巨型蒸籠揭開瞬間，將活動現(xiàn)場氣氛推向高潮。

這場別開生面的敬老盛宴，以湖北千年蒸菜文化為基底，創(chuàng)新性地將非遺技藝與銀發(fā)群體的消費(fèi)需求相結(jié)合。現(xiàn)場老人觸摸竹籠驚嘆：“這比老屋灶臺還大，蒸的是手藝更是心意。”活動現(xiàn)場，粉蒸肉、粉蒸排骨、珍珠丸子等傳統(tǒng)楚菜經(jīng)過適老化改良，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，更注重食材的軟糯程度和營養(yǎng)搭配。蒸籠開啟的瞬間，現(xiàn)場260位60歲至70周歲的長者紛紛駐足，在蒸汽繚繞中感受非遺技藝的溫度。

“歲月鋈金”銀發(fā)婚禮環(huán)節(jié)，十二對婚齡總和近500年的伉儷身著盛裝，重現(xiàn)幸福瞬間，活動現(xiàn)場溫情涌動。當(dāng)被問及“用湖北蒸菜比喻婚姻”時(shí)，最長婚齡達(dá)50年的張爺爺夫婦，在珍珠丸子前憶當(dāng)年：“結(jié)婚時(shí)才半碗粉蒸肉待客，今天百桌宴席蒸的是時(shí)代甜味。”另一對老年夫婦深情答道：“像珍珠丸子，團(tuán)團(tuán)圓圓，歷經(jīng)歲月蒸煮，滋味愈發(fā)醇厚。”

據(jù)介紹，本次活動通過“非遺+敬老”的創(chuàng)新模式，將楚菜文化、傳統(tǒng)節(jié)日與銀發(fā)消費(fèi)有機(jī)融合，讓尊老敬老跳出節(jié)日形式，轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可感知的日常服務(wù)，為激活銀發(fā)消費(fèi)市場提供了一次溫暖而有力的實(shí)踐。（湖北日報(bào)記者楊文漪）